A Asociación Galega de Cooperativas Agroalimentarias (AGACA) organiza a xornada formativa sobre oportunidades de negocio "Mazá de sidra: da maceira ao mercado" no marco da Rede Eusumo.

Data: 17 de setembro

Horario: de 09:30 h a 14:30 h

Modalidade: En liña

A actividade está dirixida a:

• Socios e socias das cooperativas agroalimentarias CUMA
• Persoas con vinculación coa economía social do medio rural
• Produtores/as do sector agrario, persola técnico, investigadores/as, estudantado e público interesado

Obxectivos:

• Dar a coñecer as técnicas de transformación artesanal e industrial da mazá de sidra en Galicia
• Dar a coñecer axudas e ferramentas de dixitalización dispoñibles para as explotacións do sector
• Afondar na sanidade vexetal e no manexo fitosanitario da maceira como garantía de calidade e de produción
• Explorar as oportunidades de comercialización, diversificación e enoturismo vinculadas ao cultivo da mazá de sidra

Programa:

• Conxuntura de mazá de sidra en Galicia
• Sanidade vexetal: pragas e enfermidades da maceira
• Presentación do Grupo Operativo SUPRAOLIVO
• A cadea alimentaria, contratos e custos de produción
• Comercialización industrial e contratos de subministración coa industria sidreira
• Diversificación e enoturismo: a Ruta da Sidra como modelo de valorización territorial
• Experiencias na produción e comercialización da mazá de sidra en Galicia

Inscripcións disponibles a través do seguinte formulario

Máis información: visita a web agaca.coop ou contacta a través de agaca@agaca.coop

Descarga o programa